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莲蓉红枣广式月饼(7/12)
准备好材料，和面，搅拌均匀盖上保鲜膜一小时
然后把面团切成十小份，20克每个，揉成面团，把莲蓉和红枣也匀成小团，分别是15克每个（馅料总和是30克每个）
这是均匀揉好的面团
如图这样放置手心，一层面皮一层红枣，里面包裹白莲蓉
放在虎口处从下往上慢慢推
慢慢往上推
好啦，这个就是包裹馅料好了的饼 团啦，揉成圆圆的
用月饼模具压成型
有很多种花型，自己选择喜欢的
我喜欢抹茶，加了点抹茶粉
烤箱预热上下200度，中层烤5分钟定性后取出刷蛋黄液
然后放进去再烤15分钟就可以啦，这个时候满屋子都飘着月饼的香味，最后密封包装好，等2到3天回油就可以美美地食用啦