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费列罗蛋黄酥(2/12)
熬猪油，加水煮切好的板油丁会白哦！
A部分混合搅拌出膜，松弛30分钟。B部分混合成团就行。
A，B面团分成10份，搓圆。豆沙分成20份，搓圆。
豆沙压扁包入费列罗一颗。
A面团包入B面团，擀成长舌状卷起。松弛15分钟。再压扁一次，擀成长舌状，卷起。
从中间切开，按扁。擀成圆形，中间圈圈的部分尽量不要擀。
包好后，180度烤30分钟。
表皮很酥
里面包的费列罗
紫色的，可可粉换成紫薯粉。包的是绿豆沙蛋黄馅，做法一样。
抹茶的
包装送人很赞哦！