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【安卡西厨】加利福尼亚蔬菜碗(25/25)
牛油果取出果肉，5瓣罗勒叶切碎。
青柠切半挤汁分两份，青柠果皮待用。
牛油果肉加入罗勒碎，一半青柠汁，少许青柠皮，橄榄油，牛奶，塔巴斯科辣椒酱，盐。
用料理棒搅拌均匀。
藜麦加入120ml冷水。
中火开盖煮8分钟。
关盖闷5分钟，至多余的水分被吸收干净。
薄荷叶切碎，放入煮好的藜麦中。
加入橄榄油，一半青柠汁，盐。
搅拌均匀。
烤箱220度上下火预热5分钟。
花菜撕均等小块，加入油，盐。
放入烤箱烤约10-12分钟。
取出时撒上黑胡椒。
胡萝卜剥细丝。
加入盐，意大利香醋，橄榄油，黑胡椒。
放入一些香芹叶。
搅拌香芹和胡萝卜。
腰果捣碎。
中火煎至金黄，需不停翻动以防煎焦。
第一层抹上牛油果酱。
第二层铺上藜麦。
第三层放上花菜围成一圈。
第四层在花菜上放胡萝卜沙拉。
最后撒上腰果。