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土豆烧肉焖饭(5/6)
后肘肉焯水洗净备用；胡萝卜，香菇，土豆（泡水）切块备用；料酒，生抽调好备用
冰糖慢火化开
肉挂糖色
加入调好的料汁，翻抄一会
加入两平碗热水，将肉闷煮一会后，与香菇，土豆，胡萝卜一起加入电饭煲中，打至煮饭档。
煮饭档跳开后，闷五分钟，出锅