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蚝油花生猪手#厨此之外，锦享美味#(14/14)
猪蹄处理干净切块，冷水下锅放入姜片，煮
煮滚，煮去血水跟杂质
捞起再用清水洗一遍
热锅冷油下蒜末姜丝爆香
放入猪蹄翻炒
放入李锦记财神蚝油
再放入兩勺生抽，一勺老抽，一勺白糖，适量的盐翻炒均匀
花生跟香菇我都提前三四个小时泡好了
泡好的花生放进去
还有泡好的洗干净的香菇
再放入八角，桂皮，草果，香叶，甘草。加水没过猪蹄，中火煮滚，小火慢炖一个小时即可……
炖好的样子，实在太香啦
装盘撒上葱花即可，Q弹爽口超好吃…
超下饭