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三汁鸡翅焖锅(4/10)
将处理好虾线的虾和划过刀的鸡翅分别用料酒、盐、生姜片腌制半小时
准备配料，菜品根据自己喜好添加，我用了红薯条 豆腐皮 午餐肉 菜花 木耳 香菇 西芹 胡萝卜
还有青红椒切片 洋葱切片 香菜切末备用，三汁用甜面酱➕番茄酱➕蚝油➕黑胡椒酱➕海鲜酱油➕蜂蜜调制而成
我用的铸铁锅，热锅放入少许黄油 待油热加入大蒜和洋葱翻炒，再加入其他菜放盐翻炒
然后将虾放入
再将鸡翅码入，放红枣枸杞冰糖，盖上盖子中火焖至20分钟
给鸡翅刷上三汁，将剩余调制好的三汁倒入，根据个人口味可以给鸡翅加少许辣椒粉
盖上盖子大火焖五分钟
关火后加入香菜
搅拌均匀开吃