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［天蓬君］土豆红烧肉(1/11)
五花肉洗净
切成小长条，准备过水
鹌鹑蛋煮熟，去壳
捞起过水的五花肉，切成小块
小块的五花肉
稍微煎一下五花肉，去一些油脂
倒油
放冰糖，小火化开
放入小块的五花肉，上色
接着放入姜葱蒜，大料，料酒适量，酱油适量，土豆放入。倒入冷水没过食材。煮一段时间后，放入鹌鹑蛋。
开大火收汁，注意翻炒