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四种饼皮、四种馅料、流心蛋黄酥(4/9)
蛋黄酥属苏式点心的一种，表皮刷一层蛋黄液，撒一层黑芝麻，烤到颜色微微焦黄，口感特别酥脆
层次分明，民间素有酥掉渣的说法。
里层是手工熬制的豆沙馅，口感不干，吃起来也很湿润。
豆沙馅包裹着油汪汪的咸蛋黄，看着都会让人流口水……
原味
本次课程除了传统的原味蛋黄酥之外，还给大家带来抹茶酥皮、紫薯饼皮、红曲饼皮、原味饼皮、一共四种口味饼皮。
馅料也是分为四种：传统红豆蛋黄酥、玫瑰豆沙馅、抹茶流心馅、芋泥肉松麻薯馅
每种饼皮搭配不同的馅料，口感也是各不相同，各有特色。
课程用两种配方猪油版和黄油版，适合多种口味人群。
蛋黄酥属苏式点心的一种，表皮刷一层蛋黄液，撒一层黑芝麻，烤到颜色微微焦黄，口感特别酥脆