羊排洗净，葱花，蒜末，萝卜切片备用，羊排下入冷水中，等水煮开瓢去沫子，放入姜片，料酒，花椒，大概四十分钟后放盐，白萝卜，胡萝卜，煮熟撒上香菜葱花即可，美味又营养，很适合冷天吃哦！