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尖椒土豆片(1/5)
土豆切成厚片，多洗几遍，去掉土豆中的淀粉，洗净备用。
热锅凉油，把土豆片放入锅中，炸制，炸成两面金黄，把多余的油倒出。
尖椒切块，胡萝卜切片，葱姜蒜切成末备用。
把切好的葱姜蒜和花椒粉放入锅中翻炒，炒出香味倒入尖椒和胡萝卜片翻炒，加入适量的盐和鸡精调味即可。
这样就炒好了，可以出锅了