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芦笋烤三文鱼(
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准备配菜,柠檬洗干净切片,香菜,大蒜切末,芦笋洗干净切去老根,焯水后备用!所有食材都要沥干水份。(我第一次烤,芦笋没焯水,直接烤,感觉不怎么对,建议焯水后烤)
锡纸上放三文鱼,洒上盐,黑胡椒
切好的柠檬片放铺在鱼下面去腥
黄油大概70克左右吧,黄油多少根据食材的量,不同于烘培要那么精准。黄油里面放少许盐,香菜末,蒜末
处理好的芦笋摆在鱼边上,放上拌匀的酱,芦笋我放多了,可以适当减掉些
烤箱200预热后,烤20分钟(具体温度根据烤箱,食材的量)
这是烤好的鱼,吃的时候可以再挤上几滴柠檬汁
家人反馈,鱼很美味,就是芦笋太多了,哈哈哈