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意式培根披萨(5/5)
高筋低筋面粉1:1,放适量的白糖,牛奶,花生油,用酵母发酵,温水搅拌,放在温暖的环境下发酵,大约一到两个小时,发面发到两倍大即可,可以多发一点面粉放在冰箱里面冷藏。面发好后,擀成8寸面饼,烤盘上抹一点油,把面饼铺在上面,上面用叉子多扎点孔。
面饼抹上披萨酱。
抹好的披萨酱的面饼上铺上一层芝士碎,然后撒上培根,玉米,洋葱圈,彩椒。
最后上面一层撒上芝士碎即可。多撒一点还能拉出丝来。
放到烤箱中层烤,200度,烤20分钟,就可以出锅喽。