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人人都会做的——蔓越莓饼干(4/14)
食材来个合影，黄油记得提前拿出来室温软化哦，室温软化比加热软化口感好，个人感觉~
室温软化到这个状态的黄油，棒棒哒~
黄油软化后，筛入糖粉，搅拌均匀，不需要打发
加入全蛋液，搅拌均匀，有点不太好和蛋液完全混合~加油搅拌哦~
蔓越莓干如果比较大颗、就先改刀切小一点，加入黄油糊中搅拌均匀
筛入低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团拿起来
用食品袋把面团包好用模具整形好，放入冰箱冷冻层冰冻一小时。也可以徒手整形成圆柱形，我这一步忘记套食品袋了，后来很悲催找老公帮忙才倒出模具%>_<%
一小时后拿出来
切成5-7mm厚的片状，均匀地铺在垫了锡纸的烤盘上，我做的多了点，铺得太密啦~放入预热好的烤箱中，我用的是海氏C45烤箱，是上火180°、下火170°、15min
烤好啦~
成品图
成品图
成品图
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