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爆炒鱿鱼花(5/8)
把鱿鱼洗净，把表面的黑色东西剥干净，然后寄上美术花刀切好备用
葱切菱形备用
姜切米备用
蒜切片备用
青红椒切菱形片备用
用盐 味精 料酒 汤 淀粉兑成味汁备用
净锅加水烧开放入鱿鱼，等变色后加入青红椒稍汆一会捞出备用
净锅入少量油，油热后下入葱姜蒜稍煸一下，倒入兑好的味汁，等味汁糊化，倒入汆好的鱿鱼和青红椒翻炒均匀，淋入明油出锅