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北方人都爱吃的醋溜白菜,这个味道才熟悉(
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白菜切斜刀,葱姜蒜切碎备用
调汁:醋,白糖,酱油(根据老抽的颜色,自己添减,不要颜色过重。)葱沫,蒜沫,盐。
油锅爆热,放入白菜,翻炒,看菜成色微软,倒入调好的汁,放些水淀粉。出锅,OK。