所需要的东西都切好

鸡腿肉先切块(我切的有点小，可以切的稍微大一点)，先用料酒、生姜片，葱淹15至20分钟，然后锅里烧水，水开后把鸡块放进去钞5分钟左右，捞出来冲洗一下，把锅里的水，姜片，葱那些料全部都扔了 (图片是已经焯好以后的)

(后面就没有拍照了，就凑合看一下吧) 准备砂锅一口，加一点点的清油，油热以后放入大蒜，稍微有点糊以后就捞出来扔了，再把鸡肉放进去炒一下，然后加清水，水开以后加花椒粒，玉米，红枣，香菇，菌菇，盐，耗油，白胡椒。中火煮个30分钟就好了！有没有很简单啊～