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新荷塘月色(
8
/10)
肉洗干净沥干水切丝
加入所有腌制调料,搅拌均匀,腌制至少半小
四季豆洗干净,去头去尾,用刀斜切成丝,越斜越好
红辣椒切丝
蒜头切丝
中火热锅,放入油,把肉丝放进去翻炒至9成熟捞起备用
中大火(介于大火和中火间)热锅,放入蒜头丝爆香
放入四季豆丝翻炒快速翻炒1分钟,加入鸡粉和盐,继续翻炒1分钟
放入红辣椒丝,快速翻炒均匀
倒入肉丝翻炒2分钟即可