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发面蛋饼包红豆(9/21)
拿温水或者温牛奶和点儿酵母，急着吃就多搁点儿酵母粉，不咋急就少搁点儿
看情况往里磕鸡蛋，随便磕俩蛋都是爱你的形状（来人！）
根据个人口味往里加白糖跟油，按说得使花生油，没有的话随便挑种自己喜欢的加也没事
搅和匀了往里加面粉，边加边扒拉，瞅着里头没啥干面粉了
上手揉成一坨光滑并且泛着油光的面团，稳住别方，揉差不多十来分钟就滑了（认真脸）
盖个东西，扔暖和点儿的地方，发到差不多之前的两三倍那么大
或者直接扔冰箱里头放一晚上，发到不知道是之前的几倍大（望天）
挪到面板上
认真的揉成外头光滑里头没气孔的正经面团
可以揪成自己喜欢的大小，擀成薄皮，包上自己喜欢的馅
比如这种，可方便的豆粥加糖滤水变低仿蜜红豆馅（大雾）
温柔的摁扁，看心情撒几粒芝麻，扔到烧热的厚底锅里
盖上盖，中小火烙到底黄面发
想办法给它翻个面
继续中小火烙熟就可以拿出来啦
趁热掰开，软呼呼的，能闻到蛋香跟红豆的甜香
也可以不放馅，擀好稍微一发再扔锅里烙，我估摸着用电饼铛也挺好
来，张嘴～
啊香是香，就是单吃有点干……
配个牛奶啥的当早饭，成是不赖了～
走了哟，明天见～