用小刀将山楂对半切开，小叉取核。完成一枚山楂，立刻放入碗中，盖上保鲜膜。
因为山楂氧化很快，黑了就不好看咯( ⁼̴̀ .̫ ⁼̴́ )✧
处理过的山楂放入已经烧开了水的蒸锅里，蒸90秒，杀菌用。
用于储藏的玻璃罐洗净，沸水煮两分钟，灭菌。（煮之前看好，自己用的玻璃罐是否能承受沸水温度。）
可以趁热，将山楂和冰糖水倒入玻璃容器中，盖紧盖子，等冰糖山楂降至室温，放置冰箱里一两天后即可食用。
我给出的食材量，装在体积为750毫升容器里刚好。
上图是我后来又多做的。
不要吝啬冰糖的量，放多了也没关系，不要低估了山楂的酸度( ⁼̴̀ .̫ ⁼̴́ )✧
食用方法一：
直接吃！糯糯软软的口感，犹如水果罐头。
酸甜可口的味道，入口生津，让人停不下来⁽⁽◞(꒪ͦᴗ̵̍꒪ͦ=͟͟͞͞ ꒪ͦᴗ̵̍꒪ͦ)◟⁾⁾
食用方法二：
自制山楂水。冰糖山楂里的糖水与凉白开1：2，或者1：1混合，简直不能更好喝，成就感爆棚噢！
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