切配料：蒜切沫，葱切沫，吃辣的放小朝天椒，切成圈圈。娃娃菜跟劈材一样切成一条条的，或者直接掰成一片片的 焯水：切的同时锅里坐上水，切好的娃娃菜放锅里焯水，不超一分钟，一片片的更快，稍微烫软点就行。 粉丝省事的话也可以就水，泡一下，不用开火煮。

码盘：就叶子围着盘子平铺一圈，中间放粉丝。 熬酱料。锅中油热下蒜末，辣椒圈，少许葱爆香就关火。加点盐，糖调味，可以放一点鸡精。 盛小碗里，加点生抽，蒸鱼豉油，用小勺均匀浇在菜上

我懒，还是锅里那个水，还是热的，放个架子，放进去蒸，五分钟开锅。 可以再撒点葱花，生蒜末，加点蒸鱼豉油，熬点热油浇上去，也可以省了

最后一步，拍照，发朋友圈