1，将雪梨削皮，切去两头，再从雪梨的三分之一处切开，把中间的核去掉。 2，可以将枸杞少量放一些到去掉核的雪梨中间，这样枸杞味道会更渗入到雪梨中，然后将剩下的雪梨再盖上去。 3，再将洗净的红枣连同准备好的雪梨放入壶中，倒入漫过雪梨三分之一的水，放入冰糖，煮45分钟左右就可以了。 原谅我前面步骤都忘记拍图了，沉迷厨艺，无法自拔，哈哈。 注意:糖可以按自己喜好放，喜欢甜一点的，可以适当多放些。