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香炸萝卜丸子(3/13)
红萝卜两个 大概500g
刨成丝，加适量盐抓匀 腌制5-10分钟
放葱碎、姜末、糖、黑胡椒粉 拌匀
放面粉拌匀
面粉根据个人萝卜的水多少，和个人口感增减，喜欢外脆里嫩的面粉少点，喜欢实在点的就多点
取一小团面团 用勺子团圆了
油温 先下一个看丸子四周冒泡了就可以了，中小火下丸子
中大火炸至金黄 捞出（千万别关火捞）
准备去哪里做汤的这样就可以了 想要当点心吃，外皮脆的 复炸一下吐油
油温升高 放入炸好的丸子 稍拌 快速捞起（大火捞 千万别关火，油温一低丸子反而会吸很多油）
外焦里嫩
自恋一下哈
水烧开，放盐、生抽、醋拌匀，倒入丸子再烧开 ，撒青蒜碎 香菜碎 再来点蒜蓉辣椒酱，超级美味 （写的都留口水了哈哈）