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纸杯蛋糕(3/8)
准备好食材，称好重量。
白糖倒进全蛋里，打散。
打散，刚开始是大泡沫，继续用打蛋器全蛋打。
慢慢的颜色发白，体积变大，泡沫变细腻。
像这样细腻。
然后将低筋面粉一边过筛，一边搅拌均匀，这一步骤忘记拍照了。
烤箱170度，10分钟预热。然后将面蛋糊到进纸杯里，这个配方我做了9个纸杯蛋糕，撒上芝麻。烤箱170度30分钟，表皮会脆脆的。
OK啦