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玫瑰花(
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除黄油外的所有材料搅拌均匀,后加入黄油揉至表面光滑即可
将面团放入温暖处发酵至两倍大后取出,揉搓拍出空气,后分成小35个小面团
将小面团用擀面杖擀成面皮后,5片错开摞在一起后再卷起来,用刀中间分开就成两朵小花
我用的是6寸的模子,所以只放了7朵小花,将放入模具里的食材放在温暖处在次发酵至一倍大后即可
面胚上刷上蛋液,烤箱预热后160度烤8分钟后转170度烤25分钟,自我觉得上色可以后盖上锡纸,时间到取出烤箱即可