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韭菜鸡蛋虾皮水饺(2/5)
凉水和面，先加少量水用筷子搅和面粉成疙瘩，然后加水适量用手和面，和面和到三光，面光、盆光、手光，和好面醒一会；韭菜切末细一点好，鸡蛋炒碎加适量虾皮，食用油，盐，五香粉少许，味极鲜少许，备用
把馅拌匀，面上面板擀皮包饺子
饺子成品，包的不太好
可以两吃，蒸饺，煮着吃也可
韭菜鸡蛋蒸饺上桌，尝一个味道还不错