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糖醋豆腐#Kitchenaid的美食故事#(6/16)
老豆腐一块，用清水冲洗干净
切成厚度约1cm的片状
平底锅中加入适量玉米油，撒一点盐在油里，可以防止粘锅
油温八成热后，放入切好的豆腐块，大火煎2分钟至底面金黄
翻面后煎另一面，也煎至底部金黄
煎好后盛盘
接下来来调糖醋汁，首先清水加入玉米淀粉中，搅拌均匀备用
煎好豆腐后的平底锅留底油，加入番茄酱
小火翻炒沸腾
加入之前调匀的水淀粉和白糖
小火翻炒至汤汁粘稠即可
淋在煎好的豆腐上
开吃吧！
外焦内嫩，酸甜好滋味！
吃起来！
成品图