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脆双耳(1/10)
将白木耳、黑木耳泡发洗净，撕成小朵状。
把双耳过水焯熟。
香菜段也过一下水，跟双耳一同捞出备用。
捞出的双耳和香菜放入冰水过一下，这样做目的是为了让双耳的口感更脆！
将双耳挤干水放入容器，开始拌，先放花生酱
放入捣好的蒜泥。
倒入适量醋、生抽
少量盐、味精、白砂糖
倒入少许辣椒油、香油
将所有的调味料搅拌均匀即可