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孜然牙签牛肉(0/15)
买没有筋膜的牛里脊肉
牛肉切成薄片
用料酒，生抽，胡椒粉抓匀腌制半小时以上
加入调料的牛肉抓匀腌制
把腌制好的牛肉片用牙签一片片分别串起来
小锅中倒稍微多点油，中火烧热到筷子插入会冒泡，把串好的牙签牛肉分次放入锅中，转中小火，炸到肉边缘颜色变深
全站炸好会捞出
炒锅中加入油，把蒜末爆香后倒入干辣椒粉爆香
倒入炸好的牙签牛肉，翻炒
撒孜然粒
加入白芝麻
翻炒均匀即可出锅
超级好吃
不喜欢吃辣的可以不放辣椒
成品图