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以假乱真的土豆包(6/13)
提前把食材准备好备用
把主材料放入面包机揉到光滑成团即可
面团放入碗里，盖上保鲜膜发酵至2倍大
把发酵好的面团按压排气，平均分成8个小面团
把馅料分割成8个40克的馅，豆沙、莲蓉都可以
然后，把一个小面团用擀面仗向四周擀成圆形
取一个喜欢的馅料放上，用掌心慢慢向四周收口搓圆
收口捏紧，底部朝下，放在纸托上
捏成土豆造形，用筷子在表皮戳几个小孔即可
全部做完后，放入蒸锅里，盖上盖子发酵20分钟左右
发酵好体积比原来大一点点，然后开中火蒸15分钟
出锅后，稍微有点余温就可以沾上一圈可可粉和糖粉
看吧，有内涵。里面是真正的豆沙馅