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阿胶糕(3/10)
材料大集合哟。
将阿胶用料理机打成粉，如果家里没有去药店加工一下也可以。
将黄酒和冰糖先加热至融化。
加入桂圆和红枣略煮，使其变软
稍后加入阿胶粉并迅速搅拌至融化
当熬至起大泡，铲子上有挂旗。
倒入核桃仁和枸杞子。
边搅拌边略熬两三分钟。
最后关火倒入事先准备好的抹了油的容器中。
冷却一天后脱模切片，放入冰箱冷藏，每天一至两片。