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炸醋肉＋腌萝卜蛋(3/11)
五花肉切片，加入盐，鸡精，酱油，醋，抓均
抓均后的肉加入地瓜粉，地瓜粉一定要多加
抓成这个样子就行，太干的话手打湿再抓均，能抓成一个团就行，不要太湿，太湿这样吃起来肉比较干
油多点，加热至筷子放进去冒泡，关中火
用手一快快放入油锅中炸，炸至3分钟后关火，用余热继续炸至1分钟，盛出
我炸的这个比较过时间，为了拍照，选照片，炸了五六分钟才起来
第二道简单的菜，贝奇脆萝卜切丁
加入盐，鸡精搅拌
下油锅煎时也要搅拌
热锅少油，油尽量控制少，加入后赶紧划散
成品，配碗米粥，简直不能再好吃了