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什锦小炒(4/4)
把各种食材洗净，改刀切大小较均匀的大小。
锅中注入清水烧开，调入几滴油和1/2茶勺的盐，下入备好的食材焯半分钟。
捞出沥干水分，待用。
锅中注油，倒在沥干的食材，加入生抽翻炒均匀，装盘即可。