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艳小厨秘制红烧肉(1/5)
五花肉用粽子叶捆上,放水泡20分钟,控水
锅内不用放油,把肉煎炒,放蜂蜜
放入蜂蜜翻炒制糖色,放入葱姜蒜,八角,加入热水注意一定要热水哦,肉质才会软糯可口
大火烧开,转小火慢炖,我用的是砂锅
软糯可口