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青蒜牛肉炒面(
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准备好原材料;
牛肉片中加入盐、姜末、料酒和生抽, 抓均匀腌制一下;再一次加入少许水,让牛肉吃进去水,变得更加鲜嫩;
热锅凉油, 放入腌制好的牛肉片煸炒;
煸炒牛肉片变色后加入蒜白继续煸炒;
加入面条翻炒均匀;
加入适量的生抽翻炒上;
加入盐和胡椒粉调味, 翻炒均匀;
加入青蒜叶翻炒变色即可盛入盘中。
可以开吃了。