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酸辣鸡胗(6/15)
买回来的鸡胗反复冲洗
切薄片、加入盐、反复洗.
自己做就是干净、反复冲洗OK
控水、加入适量盐、老姜、生抽、蚝油少许、鸡精少许腌制20分钟
泡菜
全部切丁、这个萝卜酸酸的很好吃、搭配粥也不错
今天没有买到红椒.
热油、下蒜片、姜丝、鸡胗翻炒、
炒至这样可以盛出来了
另起油锅、下佩菜翻炒、
加入炒好的鸡胗
加入、盐、糖、少许生抽、少许老抽、
加入、盐、糖、少许生抽、少许老抽、
出锅咯、超级下饭的一道菜
上周炒的图片来一个