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五彩焖面(1/6)
肉丝加淀粉拌匀 热油炒至七八成熟 盛出备用
剩余的油加入姜蒜炒香后导入配菜
加入肉丝炒匀再加料酒 生抽 盐 炒熟后 加热水 刚好淹没菜 煮沸
配菜垫底 放入面条 不动它 改上盖子 闷五分钟
五分钟后将上面的面条拌入下面 再闷五分钟后大火收汁 放下鸡精和香油 拌匀
好啦