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桂花山药(12/13)
山药洗净。最上面一根是泸土山药，下面的是普通的铁棍山药。鉴别方法：泸土山药皮呈铁锈红色。
把山药去皮切成长度一致的条
如果用金属刀切，最好是放柠檬水里浸泡一下防变色。用陶瓷刀可以不用泡
切好的山药放盘里
开水上笼蒸15分钟
食用菊花用柠檬盐水浸泡半小时备用
蒸好的山药，边上的切剩下的边角料，也一起蒸了不能浪费
蒸好的山药摆盘，淋上糖桂花
可以直接撒上些菊花上桌
用黄瓜切片摆一个花朵做装饰，最上面放一点菊花，看着也漂亮哦
成品图
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