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青口三重奏(5/10)
青口贝提前一晚放入冰箱冷藏解冻，用刷子将青口外壳刷洗干净
紫甘蓝切丝，泡在水中
用刀慢慢插入肉身，将肉撬出
砂囊用刀划开，剔除
翻身放回壳内
芒果去皮，切成小块备用
三种酱料调匀，均匀涂抹在青口上
烤箱提前预热200度，中层放入青口烤3分钟，紫甘蓝淋上柠檬汁拌匀，垫在木板上，将烤完的青口贝三种口味依次摆放，芒果丁放在沙茶味
百里香和薰衣草装饰即可
11月19号周日上海书城福州路店3楼签售会