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【风味干锅藕片】(5/9)
1、材料洗净，莲藕去皮切薄片，秋葵切厚片。
2、热锅热油放入蒜片，豆豉，香辣菜脯炒香。
3、先放入藕片翻炒至5成熟。
4、再放入秋葵一起翻炒，加入盐，白糖，醋翻炒，可加入一点水翻炒至9成熟。
5、最后加入辣酱，老抽，生抽翻炒均匀。
6、加入小米辣翻炒均匀试味装盘出锅。
7、成品
8、成品
成品