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醉腌酸辣小黄瓜(1/7)
去花和蒂，用清水洗干净。
大的切段，加盐搅拌均匀，用重物压24小时！
沥干水分
锅中放油，小火油热后放入八角，花椒，干辣椒爆香。
加入白醋，陈醋，生抽或酱油，白糖烧开后放凉。
姜蒜切片，放入黄瓜中
倒入放凉的料汁，加点香油搅拌均匀，放入冰箱冷藏24小时，分次取食！