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水果蛋挞(7/18)
冰箱取出一张冷冻的千层酥皮，室温至完全解冻
打开烤箱预热210度 撒一点手粉，擀成0.3厘米的薄片
顺便卷起
切成等量的剂子，我的蛋挞模具小，可以做16个
整理圆，按扁
擀成薄圆片，放入蛋挞模具中
全部做好后，放冰箱冷藏， 下面来做蛋挞液
准备好材料，这是9个蛋挞的量
牛奶加糖小火加热至糖完全融化，离火 放入蛋黄搅匀
再放炼乳搅匀
最后放淡奶油搅匀
过筛两次
倒入蛋挞中，八分满
放入预热好的烤箱，210度15分钟左右，至表面焦黄即可
脱模
加上喜爱的水果
乘热更好吃
特写一个