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肉末金针菇(3/6)
金菇头切掉，掰小颗，洗干净
瘦肉剁碎，辣椒咸菜切丁
烧适量的水，烧开后把金菇放去煮开后20几秒即可捞起装盘
锅内放适量的油，把蒜蓉爆香，下肉末炒香，加入咸菜丁辣椒末，翻炒片刻加入酱油，鱼露放一点水煮开
这是汤汁
淋在金菇上面即可食用