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百变南瓜吐司#跨界烤箱 探索味来#(
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将所有材料称量好备用,把除黄油以外的其他材料放入面包机中揉成光滑的面团,然后加入黄油继续揉至完全阶段
用手可以拉出大片薄膜
揉好的面团室温发酵,大约2小时左右用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成
发酵好的面团排气
等分四份,揉圆松弛10分钟
再次排气
擀长
自上而下卷起,捏紧收边
收口朝下放入模具
二次发酵,烤箱170度预热
二次发酵完成表面筛蛋液,放入烤箱,170度20分钟160度15分钟,上色及时加盖锡纸
出炉即可脱模
切面
切面
成品
用黄瓜、胡萝卜装饰,巧克力画上表情即可
成品
成品
成品
成品