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自制炸鸡腿(10/11)
准备所有配料
鸡腿两个
用刀拉开，深一点方便入味，也更容易熟
用蚝油生抽盐把它抓匀腌制一小时
把面粉和淀粉混合在一起，裹上一层干粉
裹上蛋液
裹上面包糠
再重复一遍刚才的动作，再裹上一层淀粉，蛋液，面包糠
下油锅炸熟
盘子里铺上一层黄瓜片
鸡腿放在上面，不止为了装饰油炸食品易上火。搭配黄瓜一起吃能清热去火。