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香葱培根肉松奶酪面包～一次发酵(2/8)
混合面团手法略。面包机揉45分钟出筋膜。擀成有点儿厚度的大饼。表面刷鸡蛋液，撒满培根碎、香葱碎、肉松碎。
切成16-20个小块。
模具底铺油纸。把小块随意卷起来，随意堆放满模具，让它们互相挤一起。有面的地方，表面再刷点儿鸡蛋液。散落的材料都可以随意撒上面。最后撒些奶酪丝。
温暖处发酵到左边这个模具的九分满，就可以烤了。这是38升的烤箱。可以同时做一大一小两个。
中层，170度，上下火。15分钟表面加盖锡纸，共烤35分钟。
成品
内部特别蓬松，葱香气很浓。
材料多，口感丰富，实实在在。