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辣椒焖子一锅出(7/11)
准备好食材;
鸡蛋打入碗中, 加入适量的盐;
再加入青椒末;
再放入酱、花椒粉和少许油; 5. 搅拌均匀备用;
锅备好水,切成块的土豆和茄子、辣椒焖子一起上屉蒸15分钟;
土豆软烂,筷子轻松扎透、辣椒焖子凝固鼓起,
关火出锅, 将辣椒焖子切成小块备用;
取一大盘子,土豆、茄子、辣椒焖子块放入碗里;
加入生抽、香醋,加入橄榄油(也可加辣椒油);
最后放入蒜末、香菜、红椒圈, 吃时拌均匀即可。
端上桌了。