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虾蓉鸡蛋卷(0/11)
食材准备：鲜虾
step1：鲜虾去头去尾，剥掉虾壳，挑去虾线 洗净后用刀拍松散后剁成泥（小宝宝用料理机打成泥）
step2：胡萝卜去皮切碎末，要切小一点，上锅蒸熟（小宝宝蒸熟后打成泥） step3：胡萝卜蒸熟后晾凉，将胡萝卜和虾泥，加少量蛋黄顺时针搅，搅拌上劲
step4：下面我们来做蛋皮，取一个黄，加入面粉，水，混合成不粘稠能流动的面液，过滤
step5：上锅热油，倒入蛋液，迅速旋转锅，让蛋皮尽量的薄
step6：用小火煎至一面定型，盛出放在案板上。
step7：虾泥均匀地铺在蛋饼上，不要摊得太满。
step8：卷起面饼，稍稍卷紧实一点哦。
step9：将卷好的虾卷放入盘子中，盖上保鲜膜，保鲜膜扎几个小洞，上锅蒸10分钟即可
step10：蒸好后，切得小一点，方便宝宝用手抓握。
美味的虾蓉鸡蛋卷就完成了