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猪肝粉(0/19)
猪肝 柠檬 生姜切好备用
将猪肝反复抓洗 直至猪肝变色 没有血水
将洗好的猪肝用柠檬和生姜片泡至四十分钟
放入锅中 加生姜片煮熟
把浮沫和血水都煮出来
煮好的猪肝放凉切块
切好的猪肝放入锅中 不停地翻炒 直至猪肝变色 小火翻炒十分钟左右
猪肝炒好后晾凉 放入搅拌机中
搅拌后的猪肝
继续放入锅中翻炒
细节图
过筛
反复过筛后的猪肝
继续反复搅拌反复过筛 猪肝粉完成
小熊磨粉机
打得特别细
细节图
完成
将晾凉后的猪肝粉放置密封盒中 冷藏储存
猪肝 柠檬 生姜切好备用