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圣诞小蛋糕 宝宝喜欢的早餐小点心#柏翠辅食节-烘焙零食#(0/17)
鸡蛋中加入幼砂糖
隔热水打发
蛋液加热到40度有利于打发
打发到画8字不会很快消失
低粉 泡打粉 盐混合匀 分两次筛入粉 筛一次先翻拌匀
再筛入剩下的粉 翻拌匀 翻拌手法可以加我微信 来群里学习 微信号在我的首页
倒入牛奶和油翻拌匀
不要过度翻拌 以免消泡
拌到这样的状态就好啦
烤箱165度上下火预热10分钟 可以取出一点蛋糕糊加一点食用色素 先在凹进去的地方填色 烤1分钟 再倒入原色的蛋糕糊 入烤箱前震一下气泡 在模具上轻轻刷一点点油 再用纸巾擦干净
烤箱上下火165度 烤盘放入中下层 烤20-25分钟即可
出炉倒扣晾凉 再脱模
圣诞树
巧克力熊
白熊
用糖粒和巧克力笔装饰起来
看到这么多可爱的小蛋糕 宝宝肯定开心的抱着妈妈亲一大口 来吧 做起来哦