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蒸蛋糕(0/3)
蛋清蛋黄分离,蛋黄搅匀,依次加入油,牛奶,低粉,每加入一种材料均需搅匀
蛋清分3次加糖打发
三分之一蛋清入蛋黄,翻拌均匀再全部加入剩余蛋清中,继续翻拌均匀入模。蒸锅加热,水开放入蒸锅,中小火蒸20分钟,然后闷5分钟即可